बादाम

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बादाम के लाभ व इसके दिव्य औषधिय प्रयोग बादाम (Badam /Almond)के पेड़ पर्वतीय क्षेत्रों में अधिक पाये जाते हैं। इसके तने मोटे होते हैं। इसके पत्ते लम्बे, चौडे़ और मुलायम होते हैं। इसके फल के अंदर की मींगी को बादाम कहते हैं। बादाम के पेड़ एशिया में ईरान, ईराक, सउदी अरब, आदि देशों में अधिक मात्रा में पाये जाते हैं। हमारे देश में जम्मू कश्मीर में इसके पेड़ पाये जाते हैं। इसका पेड़ बहुत बड़ा होता है। बादाम की दो जातियां होती हैं एक कड़वी तथा दूसरी मीठी। बादाम पौष्टिक होती है। बादाम का तेल भी निकाला जाता है। कड़वी बादाम हमें उपयोग में नहीं लानी चाहिए क्योंकि यह शरीर के लिए हानिकारक होती है ★ यह दिमाग और शरीर को स्वस्थ, सुन्दर और बलवान बनाता है, ★ आंखों की…
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अनन्नास

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जानिए अनन्नास खाने के फायदे   भारत में जुलाई से नवंबर के मध्य अनन्नास काफी मात्रा में मिलता है। अनन्नास ( Ananas /Pineapple ) मूलत: ब्राजील का फल है, जो प्रसिद्ध नाविक कोलम्बस अपने साथ यूरोप लेकर आया था। भारत में इस फल को पुर्तगाली लोग लेकर आये थे। अनन्नास के पेड़ के पत्ते केवड़े के पत्तों के समान होते हैं। यह पेड़ अधिकतर खेतों या सड़कों के एक ओर उगता है। अनन्नास के पेड़ के मध्य भाग में फल लगते हैं। इस वृक्ष पर काटें होते हैं। अनन्नास की डालियां काटकर बो देने से उग आती हैं। अनन्नास का रंग कुछ कुछ पीला और लाल होता है। इसका मुरब्बा बनाया जाता है। अनन्नास का फल बहुत स्वदिष्ट होता है। इसके बीच का भाग हानिकारक होता है। इसलिए उसे खाते…
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Yoga Quotes

Yoga
  "Meditation brings wisdom;lack of meditation leaves ignorance.Know well what leads you forward and what hold you back,and choose the path that leads to wisdom"
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सूखी अदरक / सोंठ / सौंठ

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      जानिए सूखी अदरक स्वस्थ के लिए कितनी उपयोगी है सूखे अदरक पाउडर को हिंदी में सोंठ / सोंठ / सौंठ के नाम से भी जाना जाता है।सूखी अदरक हर घर में बहुत उपयोगी है। जब अदरक पकने के बाद सूख जाता है, तो इसे "सूखा अदरक" कहा जाता है। इसका उपयोग दाल और सब्जी में मसाले के रूप में किया जाता है। सूखी अदरक में अदरक के सभी गुण होते हैं। आम के रस में सूखी अदरक और घी मिलाया जाता है। आम का रस पेट में गैस बनाता है। सूखे अदरक से आम के रस का दोष समाप्त होता है। सूखी अदरक को शुद्ध दवाओं के साथ मिलाया जाता है क्योंकि इसमें गैस की परेशानी को खत्म करने की अच्छी क्षमता होती है। पाचन-तंत्र के लिए…
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बबूल

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  स्‍वास्‍थ्‍य के‍ लिए बहुत फायदेमंद है बबूल   बबूल के पत्तो के अलावा इसकी गोंद और छाल भी बहुत फायदेमंद होती है। बबूल कफ और पित्त का नाश करने वाला होता है और इसकी गोंद में भी कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम के अलावा अरबिक एसिड होता है। बाबुल के पेड़ की छाल और पत्तियों में टैनिन और गैलिक नामक एसिड होता है जिसके कारण इसका स्‍वाद कड़वा हो जाता है। यह जलन को दूर करने वाला, घाव को भरने वाला और रक्तशोधक होता है।                                                                                          …
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Dry Ginger

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  Dry Ginger(ਸੋਂਢ /सूखी अदरक) ਸੁਕੀ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਪੰਜਾਬੀ ਵਿਚ ਸੋਂਢ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ,ਸੁੱਕਾ ਅਦਰਕ ਹਰ ਘਰ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋ ਅਦਰਕ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾ ਉਸ ਨੂੰ "ਸੁੱਕਾ ਅਦਰਕ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਦਾਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਚ ਮਸਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ |ਸੁੱਕੇ ਅਦਰਕ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅੰਬ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਸੁਕਾ ਅਦਰਕ ਤੇ ਘਿਉ ਮਿਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ।ਅੰਬ ਦਾ ਰਸ ਪੇਟ ਵਿਚ ਗੈਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ |ਸੁੱਕੇ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਅੰਬ ਦਾ ਦੋਸ਼ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ।ਸੁੱਕੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਦਵਾਈਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗੈਸ ਦੀ ਵਿਘਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਚੰਗੀ ਯੋਗਤਾ ਹੈ ।ਸੁੱਕਾ ਅਦਰਕ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕ ਪਾਚਣ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਪੇਟ ਦੀ ਗੈਸ,…
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