Drum Stick

Home / Herbs / Drum Stick

Drum Stick(ਡ੍ਰਮ ਸਟਿਕਸ/सहजन)
ਜਿਆਦਾਤਰ, ਡ੍ਰਮ ਸਟਿਕ ਦੇ ਰੁੱਖ ਜੰਗਲ ਦੇ ਹਿਮਾਲਿਆ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੇ ਰੁੱਖ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸੱਕ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਸ਼ਾਖਾ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੈ। ਜੇ ਕੋਈ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਖਾ ਤੋੜਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੋੜ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ 6-9 ਗੁੱਛਆ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੀਆਂ ਪੌਡਜ਼ 6 ਤੋਂ 18 ਇੰਚ ਲੰਬਾ, ਧੁੰਦਲੀਆਂ ਅਤੇ 6 ਸਾਈਡਾਂ ਹੁੰਦੀਆ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤਿੰਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਡ੍ਰਮ ਸਟਿੱਕ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ – ਲਾਲ, ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਸਫੈਦ । ਇਸ ਦੇ ਲਾਲ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਕੀ ਹੋਈ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ । ਸਫੇਦ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਕੀ ਹੋਈ ਸਬਜ਼ੀ ਕੌੜੀ ਜਦਕਿ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਫੁੱਲ ਦਾ ਰੁੱਖ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਡ੍ਰਮ ਸਟਿਕ ਨੂੰ ਪੈਨ ਕਿੱਲਰ ਦੀਆ ਦਵਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਦੇ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਬੀਜ਼ ਪਕਾਈ ਗਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ, ਕੈਰੋਟਿਨ ਅਤੇ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪੱਤੇ ਕਰੀਬਨ 7 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਰੋਟਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਅੱਖਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ। ਡਰੱਪ ਸਟਿੱਕ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਇਸ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਪਰ ਇਸ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

Drum Stick(ਡ੍ਰਮ ਸਟਿਕਸ/सहजन)

Mostly, drum stick trees are found in the Himalayan regions of the forest. Its trees are small and medium. The bark of its trees and wood is soft. Its branch is very soft. If someone breaks its branch, then it breaks easily. Its leaves are in 6-9 clusters. Its pods are 6 to 18 inches tall, dusky and 6 sides. According to its flowers, there are three types of drum stick trees – red, black and white. Its red variety is cooked vegetable sweet. White variety of cooked vegetables is bitter while the red-colored flower tree is sweet. The stomach stick is used to make painkillers. Its flowers and beans are used to make cooked vegetables. Its leaves contain vitamins A and C, carotene and ascorbic acid. Its 100 grams of leaves contain about 7 grams of carotene, which is converted into vitamin A in our body which is very useful for the eyes. Cream of soft and green leaves of drum stick tree can be eaten. Its leaves can also be cooked with other vegetables. Mostly, people do not eat this cooked vegetable but it has many properties, so it should be eaten.